Hvad laver en konditor egentlig? Skal dine elever blive klogere på konditorfaget?
I Rasmus Brohaves serie 'Hvad kan jeg blive?' undersøger han en lang række forskellige erhverv. De små film er et input til at give eleverne indsigt i mange forskellige job- og uddannelsesmuligheder. Find alle seriens afsnit her: Hvad kan jeg blive? med Rasmus Brohave
Lærervejledning og materialer
I forløbet får dine elever indsigt i jobbet som konditor og mulighed for at reflektere over uddannelse og job.
Undervisningsmaterialet rummer forskellige elevopgaver, hvor eleverne skal huske hvad de har set i videoen og bruge den viden de har fået om konditorfaget. De skal bl.a. gætte kager, tegne kager, lave lagkageløb eller laver deres egen "Den store bagedyst" (fx i samarbejde med Madkundskab).
Undervisningsmaterialet er udviklet af lærere fra Aarhus Kommune.
I videoen skalr Rasmus Brohave prøve at være konditor for en dag. Han følger Lars Juul, som har arbejdet hos La Glace de sidste 23 år. I dag er han konditorchef på La Glace, som er et af Danmarks ældste og mest anerkendte konditorier.
Man kan ikke drømme om noget man ikke kender! Mange erhverv er ikke synlige for børn og unge og de har ikke kendskab til det konkrete indhold i arbejdslivet.
Når I som skole arbejder systematisk med Uddannelse & Job fra 0.-9. klasse, får eleverne mulighed for at undersøge og få erfaringer med et bredt udvalg af arbejde og uddannelse, med fag og brancher - det kan eleverne senere basere deres valg af uddannelse på.
De forskellige aktiviteter og forløb, som du finder på udsynmodarbejdsliv.dk giver mulighed for at få indsigt i det konkrte indhold i forskellige jobs og hvilke forskellige job- og uddannelsesmuligheder. Det kan være med til at skabe grundlaget for et informeret og selvstændigt uddannelsesvalg for den enkelte - både efter grundskolen og senere i livet.
